东北白酒崛起三方面须突破

   2024-06-30 10080
核心提示:“东北有好酒,没有名酒”,这句话一直是东北白酒产业的真实写照。近年来,随着“川酒”、“苏酒”等不断的强势崛起,东北白酒却一直趋于平淡,表现不佳。中投顾问食品行业研究员陈晨认为,市场定位不恰当、产品结构不合理、技术落后是东北白酒难以崛起的关键点。目前,东北白酒企业迎来新一轮的行业增长,在行业增长的前提下,东北的白酒品牌却
最新白酒行业资讯《东北白酒崛起三方面须突破》是酒商网93wang.cn整理发布,了解更多白酒知识,酒文化,酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    “东北有好酒,没有名酒”,这句话一直是东北白酒产业的真实写照。近年来,随着“川酒”、“苏酒”等不断的强势崛起,东北白酒却一直趋于平淡,表现不佳。中投顾问食品行业研究员陈晨认为,市场定位不恰当、产品结构不合理、技术落后是东北白酒难以崛起的关键点。
    目前,东北白酒企业迎来新一轮的行业增长,在行业增长的前提下,东北的白酒品牌却没有可以和“川酒”、“苏酒”的五粮液、洋河等品牌媲美。中投顾问产业研究中心的数据显示,2007年,东北白酒企业产销量已经超过60万吨,约占我国市场份额的16%,但是由于在市场定位、产品结构、技术等方面存在不足,东北白酒一直不能做大做强。
    时下,与川酒的强势、徽酒的崛起、苏酒的复兴相比,东北白酒的作为表现不佳,虽然整体产能较大,但是年销售额突破亿元的白酒企业凤毛麟角。另外,东北白酒的核心产品缺乏,难以在国内市场获得认可。中投顾问食品行业研究员陈晨认为,市场定位不恰当、产品结构不合理是东北白酒难以崛起的关键点。
    目前,东北白酒的销售区域仍然以东北区域为主,缺乏我国市场的意识,由于销售范围有局限性,这导致了消费群体不能扩大,东北白酒不能做大。想要振兴东北白酒,只能让东北白酒走出东北,扩大东北白酒的影响力和品牌效益。
    其次,东北白酒的市场定位不合理,产品结构有待提高。东北白酒大部分品牌还是定位于中低端产品,这对提升东北白酒的价值十分不利。东北很多白酒企业的产品结构极其不合理,同一市场互相弱化现象很是严重,导致东北白酒市场混乱,优势产品难以培养。虽然高端产品这两年也有收获,但是总的来说,东北白酒还有待提升其产品结构。
    另外,东北白酒的研发实力有限,白酒质量与“川酒”等相比存在差距。在气候环境和酿酒微生物的分布状况,东北白酒和“川酒”、“苏酒”上存在质量上的差异。而东北白酒在酿造工艺上也比较粗放,远远落后于南方白酒大省。
    中投顾问食品行业研究员陈晨认为,虽然东北白酒存在一些问题,但是崛起的机会也是有的。首先,东北有着粮食基地优势,白酒原料丰富;其次,东北白酒有着历史优势,一些白酒产品的历史质量口碑都不错。只有解决好东北白酒在品牌、技术、市场几方面存在的难题,东北白酒的崛起只是时间问题。

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多重利好齐聚白酒股“酒劲”十足

较近反复活跃的白酒股,昨日再次成为市场中的亮点。早盘在老白干酒、古井贡酒、金种子酒的带领下,该板块处于领涨位置。华泰证券分析师称,市场对白酒消费税改革的预期渐弱,加上板块中包括老白干、五粮液等多家公司都有整合、重组概念,因此受到资金追逐。川酒表现出色国家统计局近日公布的数据显示,今年1-6月,白酒累计产量为312.89

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上半年白酒领跑酿酒行业

2009年上半年,酿酒行业表现良好,其中,白酒产量增速提升明显,领跑整个酿酒行业,啤酒和葡萄酒也实现稳步增长。随着经济回暖、白酒旺季来临,白酒下半年的表现将持续景气。2009年1-6月,我国白酒累计产量为312.89万千升,增速20.07,较1-5月的增速上升2.67个百分点,较去年同期上升1.16个百分点啤酒累计产量

 
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