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烹调白酒使用的八个小窍门
1、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。2、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉饨烂。3、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。4、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。5、用油煎鱼时，向锅内喷上半小杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。6、做菜时，如果醋放多了，加一点米酒
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西北白酒老大拟融资10亿
陕西西凤酒身为西北较大的白酒企业,正在计划引进投资方。前日，陕西西凤酒集团股份有限公司总经理贾智勇透露,公司改制将在年内完成,计划融资10亿元,目前正在接触几家战略投资者,中粮是其中之一。西凤酒曾经是“四大名酒”之一,但目前,茅台、泸州老窖、山西汾酒均已上市,西凤酒还只是一个以区域市场为主的品牌。上周,西北第二大的白酒
