2.其次将鼻子移近酒盅或酒杯,闻其幽雅、诱人的馥郁芳香。此香不同于白酒的香型,更区别于化学香精,是一种深沉特别的脂香和黄酒特有的酒香的混合。若是十年以上陈年的黄酒,哪怕不喝,放一杯在案头,便能让人心旷神怡。
3.如此二步前奏,则品尝的欲望陡升。用嘴轻啜一口,搅动整个舌头,徐徐咽下后美味的感受非纸上所能表达。如此轻啜慢咽,且不豪饮赌胜,敢保证3~5次下来,如果能适量饮用,不致头晕乃至醉倒,便再也不肯放弃这杯中之物。
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低度酒--加速新陈代谢的营养品
各种低度酒都含有很多营养成分。例如,黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等,葡萄酒含有维生素(b1、b2、b12、c、)糖分和十多种氨基酸等营养成分,而啤酒被人们称“液体面包”,经人体消化后,能产生相当于5~6个鸡蛋或500克瘦肉的热量。 ●营养亮点:少量喝上一杯酒,能促进血液循环,加速体内代谢。而且,酒
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利口酒的制作工艺
一般来说,由于各类利口酒的原料不同,以至于在制作过程中使用的酿造方法也不相同。大致可分为:浸泡法、蒸馏法、香精法。通俗点说就是把水果、果皮、干果、草药、巧克力等作为配料在酒里浸泡,或让酒通过配料滤过,或者二者一起蒸馏。在整个过程中,前面提到的各种配料都非常喜欢与烈酒缔结姻缘,跻身成为饮料的一部分,而烈酒也是分身有术,对