白酒价值有三：一是饮用，喜庆应酬，亲友饮宴；二是收藏和馈赠；三是品尝，品味、品评即品酒。
酒文化，其实体现在后两种价值中，而能真正体现白酒价值的其实是后者，即品酒。
为什么这样讲呢？因为白酒的真正风韵和全部滋味只有在轻闻细品中才能体味得到。人的舌头各部分是有分工侧重的，如舌尖对甜敏感，两侧对酸敏感，舌后部对苦涩敏感，而整个口腔和喉头对辛辣都敏感。所以你干杯，一杯酒猛倒入口入喉，就会感到又冲又辣（质量不好的酒则又苦又涩）。如果你先闻再浅啜，让它在舌中茵润和匀，那么白酒的甜、绵、软、净、香你都能感受到，得到一种享受，这叫科学、文明饮酒。
品酒的好处和方法：
简单讲一是享受，体味酒的全部滋味风韵；二是调节，悠闲雅趣，怡情舒畅。以前说借酒消愁，即用饮酒来排遗，这是消极的，若以品来舒缓就是一种积极的调节。还要指出，品酒即使再多，也不易醉人，因为酒入体内较终被转化（H2O和CO2），这种转化速度是恒定的，一般的品酒进量与这种转化速度（能力）相适应，这也是科学用酒。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-10 16:58
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白酒，想说爱你很容易
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”说起酒，我们自然会想到这首脍炙人口的古诗，酒历来就与文人有不解之缘，“李白斗酒诗百篇”，王羲之的醉写“兰亭序”……文人骚客与酒的故事流传千古。千百年来，白酒和人们的喜怒哀乐紧密地联系在一起，无论是喜庆丰收、欢度佳节、婚丧嫁娶、迎宾宴友，白酒都成为一种文
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同等酒精度下，饮用白酒才是较健康的
09年秋季我国糖酒会昨日刚刚落下帷幕。近两年，随着人们健康意识提高，有言论称白酒正面临“健康危机”，而业内人士也普遍认为，“健康问题”将成为影响白酒发展的瓶颈。在此次糖酒会上，长沙三两三好酒业有限公司总经理林石兴呼吁为白酒健康正名，他表示：“在同等酒精度下，饮用白酒才是较为健康的。” 长期以来，业界、专家对红酒、啤酒
