威士忌开封一年左右就不能喝了。威士忌是一种烈酒，酒精度数较高，打开后如果密封好，放在适当的条件下，酒液保持稳定状态，可以保持一年左右风味变化不大。
威士忌是一种由大麦、小麦、黑麦或玉米等谷物制成的酒精饮料，在木桶中发酵、蒸馏和陈酿。威士忌可以指任何品种，包括苏格兰威士忌、波旁威士忌和单麦芽威士忌。
威士忌、伏特加、杜松子酒和朗姆酒等烈酒在离开酒桶后不会改变它们的特性。由于酒精含量高，一瓶未开封的威士忌既不会改善也不会变质。
冰酒属于香槟吗？
冰酒不属于香槟。冰酒是第一种静止甜葡萄酒，使用霜冻过的葡萄发酵而得；香槟是一种特殊的起泡葡萄酒，只有法国香槟区使用特定葡萄品种和方法酿制，两者是不一样的葡萄酒。
一旦瓶子被打开，它的寿命会有所缩短。一瓶酒在六到八个月后开始失去它的个性。这些微妙的味道和香气变化可能不会立即被注意到，但一年后你可能会察觉到变化。即使在这个阶段，威士忌仍然可以安全饮用，但是味道已经开始变差。
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气泡酒有酒精嘛？
气泡酒是有酒精的。气泡酒也叫起泡葡萄酒，是一种带有气泡的葡萄酒，使用葡萄发酵而得，酒精度数一般是8到15度，最著名的起泡葡萄酒是法国的香槟酒。
