人世烟火·大宁记丨新梅共和城“厨神”教你独家秘方，过年做一碗正宗罗宋汤！
小年到，福分到。
俗话说：“过了小年便是年。”
忙碌一年，你是不是吃够了外卖？
趁这几天，好好犒劳一下本人的胃，做几道“下场面”的菜吧！
大概，你想在除夜夜露一手，让家人尝尝你的武艺。
人世烟火·大宁记特意推出【把戏年菜】辑，等你来试！
除夜夜之前，一共有三道利用性高，味道鲜美的年菜，各位敬请渴望！
【把戏年菜】第一道，海派罗宋汤，你会做吗？
你晓得罗宋汤的泉源吗？
罗宋汤是劈头于乌克兰的一种浓菜汤，在俄罗斯、波兰等东欧国度广为传播。
罗宋汤大多以甜菜为主料，常到场马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫赤色。
罗宋是英文「Russian」的译音。
俄国十月反动时分，有大批俄国人辗转流浪到了上海，他们带来了伏特加，也带来了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄国人开的。
海派罗宋汤，便是从俄式红菜汤演化而来，俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习气。
厥后受质料采办以及当地咀嚼的影响，徐徐地构成了独具海派特征的酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。
食材
主材：洋葱、土豆、牛肉、西红柿、胡萝卜、卷心菜
调料：番茄酱、白醋
步调
1、压力锅内放入净水，洗净的牛肉，加盐30克，糖60克，黄酒100克，设置40分钟，关电，焖一会儿，用筷子夹出牛肉，盛在碗里放凉。
2、 土豆切块，锅内放入油，煎黄起壳，微焦，盛出备用；洋葱切片，卷心菜洗净切好，番茄洗净、胡萝卜洗净切块。
3、锅内放入油，加热后，放入洋葱煸炒，炒至洋葱软掉、香味出来，倒入胡萝卜，煸炒一会儿；放入卷心菜，番茄切块，放入锅中，放入切块牛肉，加热水1000克。
正确伏特加(伏特加正确纯饮方式)
伏特加准确纯饮办法俄罗斯人喜好喝伏特加酒也产生了本身特有的酒文明有人说仅有略带雾的伏特加才干带来愉悦
4、倒入番茄酱，煮半小时。
5、筷子夹土豆块，推断对否酥软、熟透；若已酥软，到场白醋2克，用铲子翻炒一下起锅。
海派罗宋汤大功高成！
喝一口汤
酸酸甜甜、香浓适口
夹一片牛肉
滑嫩如豆腐般
小贴士
1、牛肉煮熟后，记得夹出来，以防牛肉汤持续加热，牛肉变老。
2、番茄一定要在放入时，再划开。
周到君跑遍了大宁，找到了一位喜好美食的“邵大侠”，不管中式美食、中餐，没有他不会做的食品！
上海菜，甜点，家常菜，他都做的色香味俱全。
“邵大侠”本年70岁，混迹美食界数载，祖上以前营中餐厅。
“邵大侠”住在新梅共和城，也常常教邻人伙伴们做菜，各位也很喜好到他家蹭饭。
邵大侠说：“表达爱意最简便最深入的办法，就是下厨。”
人世烟火·大宁记，是你们的栏目。
不管你是深夜晚归，亦是事情忙碌，大概你想为家人做饭，为恋人做一道菜，这个栏目不休为你们而存在。
人世烟火·大宁记，伴随每一个大宁人，度过2019年！
——人世烟火·大宁记
以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《罗宋伏特加配方(人间烟火·大宁记丨新梅共和城“厨神”教你独家秘方，过年做一碗正宗罗宋汤！)》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。
酒商网（93wang.cn）专业分享洋酒类的百科知识，如：威士忌多少度？伏特加多少度？鸡尾酒怎么调？白兰地是属于什么酒？洋酒名酒排行榜前十名都是什么品牌？轩尼诗xo是哪里的？麦卡伦30年好喝吗？人头马xo什么价位？马爹利蓝带有几种？卡暮、马赫尼、葡萄干邑，威士忌的皇家礼炮、格兰威特、格兰菲迪、尊尼获加、蓝牌、黑牌等洋酒的百科知识。
来源链接：www.93wang.cn
本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。
伏特加ka(人人都识伏特加 如何饮用有讲究)
各位都识伏特加怎样饮用有考究伏特加涵义是生命之水天下着名烈酒之一最早为世纪后期克里姆林宫楚多夫修道院
