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胡萝卜不可与酒同食
春季水果大量上市，市营养学会专家提醒，柿子、香蕉、西红柿、橘子、山楂等水果不适合空腹吃。空腹状态下，胃酸的分泌会增加，胃酸的浓度也较高，大量食用水果后，倘若胃酸同水果中胶质、柿胶酚和可溶性收敛剂等成分相结合，就会变成难于溶解的沉淀物，如果沉淀物结成大块，会给人带来种种不适和消化道疾病。例如，柿子含有柿胶酚、果胶等物质，
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白酒小常识
白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒。白酒是我国传统的饮料酒，工艺独特，历史悠久、享誉中外。一、白酒的分类（一）按香型分类1、浓香型白酒：以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。2、清香型
