而就原酒目前面临的问题来看，“白酒基础教育”同样不可缺少。
原酒出川本是酿酒行业精细化分工的正常表现，是对行业综合质量水平的提升，是行业科学发展的大势所趋，为什么却频频遭人非议，以致成为供需双方间“公开的秘密”；符合消费者利益的正常行为怎么落得今天的尴尬处境？为什么消费者一边享受着制造的国来源华夏酒报外品牌，一边对民族资源的共享行为心存质疑？一连串问号的根源就在于消费者对白酒内涵及工艺的片面认识和错误理解。
比如“勾兑”，本是白酒生产工艺中组合调味的一道重要工序，却被很多人误解为非正常生产。在很多企业热衷于品牌炒作和广告宣传的同时，消费者对白酒的基础认识却远远不够，于是，原酒便背负起了一系列本不存在的“罪名”。
基于这种情况，钟杰认为，在体验经济时代，消费者乐于为体验和享受买单，白酒企业不应该忽视和否定消费者的品鉴能力，而是要培养大众的白酒鉴赏能力，要让技术工作者走上前台，揭去白酒工艺的神秘面纱，把白酒的欣赏技能放到媒体平台上与消费者共同分享。
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景芝酒业技术服务到农家
景芝酒业中环饲料公司为提高技术水平和售后服务工作，加强在同行业中的影响力与竞争力，在外聘一名微生物博士作为技术顾问的基础上，较近又从应届毕业生中招聘了两名动物医学大学生作为专职售后技术服务员，全身致力于售后技术服务工作。他们针对客户饲喂过程中出现的各种疑难问题与畜禽的不同病患现象予以解答及处理，免除了广大养殖户的后顾之
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介绍2款少数民族特色酒
女真族酒宴：女真人是满族人的祖先，每天一项日常事务就是喝酒，每喝必劝，尽醉而归。景祖乌古酒时，女真人酗酒成风，世祖劫里钵曾醉后骑驴入定。他们喝酒的办法豪放到不用杯子，而共用一只酒桶，大家依次舀酒痛饮。每逢婚嫁，夫婿和亲戚到女家，要抬上许多酒菜待客，酒用金银瓦器盛装。将士出征，全军会饮，此时将官招人献计，共议长短。平时宫
