不仅如此，在这一阶段中的山顶洞人还制作了装饰品，如石珠、穿孔砾石等等。可以推测，他们对于食物也有了好恶选择的可能。他们发现了经自发酵而带有酒味的野果好吃，从而产生爱好，进而将野果采下贮存起来，有意识的让它发酵后在享用，其可能性比“猿猴造酒”要大的多。有的学者认为，人类在旧石器时代，就具有了野果自然发酵酿酒的一点知识了。而这中有意识地将野果贮存起来自然发酵生成的酒，可以说是较原始的酒。随着社会的发展，磨制石头工具的方法取代了打制的方法，人类社会从旧石器时代进入新石器时代（约开始于今七千--八千年左右）。
这个时候，人们的组织程度提高了，大家用比过去要先进得多生产工具例如弓箭等来围捕野兽。当捕获到活的野兽吃不完时，就用绳子缚住或用栅栏围住，留住以后吃。这样，畜牧业就逐渐产生、发展起来。当猎获到哺乳幼兽的母兽或关在栅栏里的母兽产了仔时，人们可能尝到兽乳，于是有意识地去挤兽奶。含糖的兽奶，一时吃不完，和含糖的野果相仿也可能受到自然界中酵母菌等微生物的作用发酵成酒。《周礼》一书中提到：“醴酪”，即用乳酿制的酒。这大概是有文字（不算甲骨文）记录的较古老的酒了。
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冬季多喝酒酗酒并不能御寒
冬季御寒的较好办法是进食有营养的食物，并多穿衣服，身体条件允许的情况下，可以进行适当的运动。针对冬季饮酒要适量，科学喝酒。不少人喜欢多喝点白酒来暖身子，因为他们认为饮酒就可以舒筋，可以御寒。其实，冬季喝酒御寒不可取。饮酒可使血管扩张、血液循环速度加快，热量消耗增加，因此能让人感到身上热乎乎的。由于酒里含有酒精，可引发短
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丰谷“低醉酒度”
据专家介绍，“低醉酒度概念要求在饮酒过程中不辣嘴、不刺喉，醉得舒服，醒得快，不上头、不口干，饮后清新舒适。”绵阳市丰谷酒业有限责任公司总经理马斌认为，作为一个对社会有责任感的白酒酿制企业，酿造的产品较适合消费者，让消费者感到饮白酒就是享受生活，喝多后很快就能从醉意中醒来，才是酿酒企业较先要思考的。
