厦门人的饮酒习俗

最新白酒行业资讯《厦门人的饮酒习俗》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。    厦门人喜欢饮酒，但酒恰很好，喝得醉如烂泥或乱发酒疯的是极少数的。原因很多，其中较重要的一条是他们基本上把酒当作来看待。厦门俗语“小酒小人参”，适量的酒对人的健康，尤其是对老人和产妇，是有益的。因此，厦门过去有名的酒是药酒，“春生堂”、“万全堂”、“松筠堂”都是以酿制药酒的。时至今日，厦门酒厂的“固本药酒”仍非常畅销。就连高粱酒和米酒，厦门人也首先从药性来看待它们。高粱酒是“凉”性，败火；　米酒则“热”性，易上火。火牙痛，几口厦门高粱，第二天居然也就好了。还有许多人家，自己买来中药，用酒浸泡，每晚一小杯，长年饮用，健补身体。至于逢上“霜降”、“立冬”、“冬至”、“清明”等节令，那更是非要喝上两杯药酒不可。

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道教与酒的渊源

道教是现存的宗教中的本土宗教，至今已有近两千年的历史。道教的思想文化，在漫长的历史发展过程中，一直是中华传统文化的主要支柱之一。它与中华传统文化浑然交融为一体，但又具有自己的风骨与特色。早在道教形成之前，远古酒文化就已经非常发达了，以致有商纣王耽于酒色而丧国之说。我国远古神祀宗教深深浸染了浓厚的酒文化特色。远古神祀宗教

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蒸馏酒的发展历史

人类饮酒历史相当久远，酒精饮料与人类生活密不可分，并在我们的生活中扮演着重要的作用。蒸馏酒何时出现于人类的生活中已无可考，较初的记载则始于中世纪之后。一般认为蒸馏酒技术乃源自阿拉伯的炼金术(alchemy)，英语系国家将旧式蒸馏器称之为alembick，即来自阿拉伯炼金过程中所使用的净化器名称。而酒精一词(alcoho