葡萄酒年份长了能喝，但是口感和风味不一定好。大部分葡萄酒适饮期一般是三到五年，时间过长，口感会风味会变差，变得不好喝；只有少部分优质葡萄酒在长期保存后，风味会更佳。
葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达最佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失，不值得品尝。所以我们要在一瓶葡萄酒达到佳饮用期时品尝，而不应该以保质期为准。
世界上大部分红葡萄酒，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。像一些法国波尔多的顶级城堡红葡萄酒，还有法国勃艮第的顶级佳酿，西班牙和意大利的顶级美酒，还有美国纳帕谷的一些，都是具有经久耐藏的潜力的，有些葡萄酒都具有投资价值，就是因为它们稀缺和经久耐藏。
红酒要平躺还是要立着放？
红酒要平躺着放，因为红酒是使用橡木塞封口，橡木塞如果干燥会产生很多孔隙，可以进入大量空气与红酒发生氧化反应，加快红酒氧化变质。红酒平放可以保持橡木塞湿润，防止空气进入，保护红酒缓慢发展。
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起泡葡萄酒是不是香槟？
起泡葡萄酒不一定是香槟，但香槟一定是起泡葡萄酒。香槟是一种特殊的起泡葡萄酒，只有在法国香槟区使用传统香槟法和指定葡萄生产的起泡葡萄酒才能称为香槟，“香槟”的名字是受法国法律保护的。
