举岁称觞祭祖神，清明端午有区分。
新春亲友吃年酒，醉过元宵难起身。
二 结交酒
自古桃园结义盟，今沽好酒宴新朋。
三巡干后真言吐，乱点江山万事成。
三 定亲酒
托媒男女要相亲，酒宴排开好议婚。
礼物当堂相互送，再来约会走前门。
注：按当地风俗，男女之间只能在定婚后才能公开走动。
四 喜宴酒
才见新人醉入房，又听门外乱嚷嚷。
花钱赴宴赚杯酒，夜半酩酊头撞墙。
注：江淮人说：喜酒喜酒，歪歪扭扭！
五 满月酒
身带红包上酒楼，小儿满月宴亲俦。
高宗�T赐开先例，喜蛋从冬吃到秋。
注：相传，唐高宗为皇子满月赐�T设宴，开了喝满月酒的先例。江淮人除了请满月酒外，还要送喜蛋，以图“圆圆满满”，若亲友多，交往厚，喜蛋自然是一年吃到头了。
六 寿诞酒
天地春秋桂一枝，祥翁把盏酒连诗。
人生逢十皆为寿，相约期颐再醉时。
七 丧葬酒
丧家祭奠也开筵，恭送亡灵上九天。
吊唁厅前刚叩首，转身桌上又猜拳。
八 上梁酒
人生大事建新房，砌柱浇墙酒拌浆。
良木端头安美味，醇香助力起高梁。
注：民间建房时，房主为保证质量需天天用酒伺候，待上梁时要将美味置于梁头两侧，让工匠一面喝酒一面上梁。
九 乔迁酒
新居飘彩客盈门，欢庆乔迁请故人。
道喜恭迎凭礼数，先端美酒敬财神。
十 开张酒
举杯行令庆开张，上下同心醉一堂。
今日无需分贵贱，明朝相见敛轻狂。
注：店铺开张当日，雇主与伙计喝酒相庆不分贵贱，次日一切如仪。
十一谢师酒
十年寒苦半功成，学子求知再远征。
把酒连连心已醉，长留师德享终生。
十二壮行酒
好汉戍边将欲行，席前亲友细叮咛。
酒添壮志千杯满，万里江山任纵横。
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简析人工窖泥的培养要素及步骤
有业内人士指出，窖泥是浓香型白酒的命根子，此话并不夸张。窖泥质量的好坏，直接影响到产品的质量。因为窖泥是产香菌栖息繁衍的温床，应为其生活提供良好的环境。窖泥的质量取决于泥中功能菌的种类及数量，以及营养成分的合理比例。人工窖泥是利用培养微生物的方法，加速窖泥老熟过程，以缩短窖泥成熟所需时间。笔者以故宫酒业实际工艺流程为依
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酒后喝茶对身体有什么不利
有的人很喜欢酒后喝茶，觉得可以解酒，但从中医阴阳学来看，酒味辛，先入肺，肺主皮毛，与大肠相表里。饮酒应取其升阳发散之性，使阳气上升，促进血液循环。茶素味苦，属阴，主降。若酒后饮茶必将酒性驱肾，肾主水，水生温，于是形成寒滞则导致小便频浊、阳痿、大便燥结等症状。李时珍在《本草纲目》中就做较详细的记载："酒后饮茶伤
