白兰地是一种蒸馏酒。白兰地是使用葡萄、苹果等水果为原料，发酵后蒸馏而得的酒精饮料。一般只叫白兰地的是指使用葡萄为原料酿造；而使用其它水果为原料，都会在名称上标上，如苹果白兰地、樱桃白兰地等。
白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
白兰地通常都是陈酿的，在木制容器中老化会加深颜色，变成琥珀色，使用石蜡衬里的桶或陶器会保持原来的清澈颜色，加入焦糖溶液会使颜色变暗。饮料白兰地含有约50%的酒精；用来强化雪利酒、马德拉酒和其他甜点酒的白兰地含有80 - 95 %的酒精。像其他蒸馏酒一样，白兰地装瓶后并没有改善。使用星号或字母表示，以前表示年龄，以表示产品质量。
微醺是酒还是饮料？
微醺是酒，微醺是RIO鸡尾酒旗下系列产品，属于预调鸡尾酒，是含有酒精的，一般是3度左右。RIO微醺系列是使用烈酒和果汁调配而得，果香浓郁，清甜可口。
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长城干红放了10年能喝吗？
长城干红放了10年还能喝，但是风味可能已经变差，口感不好，不是不能喝，只是不好喝。红酒没有明确的保质期，大部分红酒都适合在3-5年内喝完，只有少部分红酒适合保存10年以上。
