嗨棒这个名字来自于英文highball的音译。在嗨棒的起源地英国和其他欧美国家，嗨棒泛指碳酸饮料与酒类混合的鸡尾酒。而在嗨棒真正发扬光大的日本，嗨棒则特指苏打水与威士忌混合的饮用方式，这也成为目前大多数人对嗨棒的理解。
嗨棒（HighBall）的口感：
苏打水带来的清爽畅快的独特口感是嗨棒爱好者热情不减的重要原因。苏打水真的很神奇。对于泥煤风味较重、风味强烈口感厚实的威士忌来说，苏打水不仅削弱了入口时的刺激感，更能将繁复的风味层层抽丝剥茧般地化开，让人能体会到“复杂”风味的乐趣。而对于酒体和风味较为轻盈的威士忌来说，苏打水中的二氧化碳能更好地激发它的风味，让清淡的风味也能在口中立体的表达出来。
不同威士忌做的嗨棒口感不太一样。可以根据自己手头的，也可以尝试不同威士忌做出来的嗨棒。
嗨棒（HighBall）的简单制法：
1.将冰块加入杯中，等杯子冷却
2.倒入适量威士忌
金酒可以兑什么饮料？金酒的喝法
金酒（gin）又称杜松子酒，属于烈性蒸馏酒。金酒的口感醇厚、质地柔顺，花香馥郁，但因为酒精度数偏高，常常用来调制鸡尾酒或者勾兑一些饮料――苏打水、汤力水、柠檬汁、苦艾酒等等。金酒可以兑什么饮料？金酒，又名杜松子酒或琴酒，先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界七大烈酒之一。金酒的独特植物风味能为鸡尾酒的调制起到画
3.轻轻搅拌
4.加入适量苏打水
5.用直立搅棒搅拌一周即可
立秋过后天气开始渐渐转凉，然后就是该贴秋膘的日子了。美食美酒总是分不开的，而嗨棒可以说是解决配餐选择困难症的利器。嗨棒尤其和火锅、各种肉类菜品相得益彰。脂肪的油腻感被碳酸洗净，肉类本身的甜味又可以和威士忌的甜味相互呼应。在各种大鱼大肉面前，嗨棒还能缓解各种食材调料对味蕾的轮番轰炸，真是一举多得。
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干金酒和金酒有什么区别
干金酒（drygin）也叫辣味金酒，基本没有什么甜味，酒体很淡，其原料是玉米、麦芽、裸麦等谷物，经过发酵和蒸馏后添加杜松子及其他香料再次蒸馏而成的酒。而金酒有着浓郁的芳香，口感醇美爽适，适合调制鸡尾酒。金酒（gin）是世界较大类的烈酒，诞生于荷兰，成长在英国。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒等。干金
