据美国某网站报道,新近的两项研究证实,适量饮酒确实有益心脏,而过量则会损害健康。美国哈佛医学院内科学副教授肯尼思博士在《美国心脏病学会杂志》网络版上刊文指出,男性饮酒量的上限为每日两杯,女性为每日一杯。
研究人员翻阅了1987年至2000年间开展的9次全美健康调查的数据资料,共涉及200万人,因此比以前的报告更加,提供的证据更有力。结果发现,与不饮酒或戒酒者比较,轻度饮酒者死于心血管疾病的几率更低,并且这一结果与饮用啤酒、葡萄酒或白酒等品种无关。但研究者不建议从不饮酒者开始饮用,因为饮酒可能会对心血管系统以外的其他器官带来不利影响。
另有意大利学者对近3万名患有心血管疾病的饮酒者和非饮酒者开展的8项研究发现,适度饮酒对心血管患者具有保护作用,死亡风险降低幅度较大的,就是那些每天摄入5―10克酒精的人。对心血管疾病患者而言,每天摄入25克酒精可达到较大的保护作用,能使病死率降低22%。而随着每日酒精摄入量的增加,死亡率反而有所上升。怎样计算酒精量呢?一个简单的公式,酒的度数乘以喝下去酒的毫升数,再乘以酒的比重(0.8),就是摄入酒精的克数。
责任编辑:好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-4-10 8:45
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爱酒人千万不要做酒杯“门外汉”
小小的酒杯,却是将美酒发挥到的关键,所谓葡萄美酒夜光杯,就像美女和定制的礼服一样,当一款葡萄酒遇到为她量身定做的那款酒杯,葡萄酒就露出了美艳的微笑。酒杯身体密码一个酒杯,常常由杯座、杯脚和杯身组成。杯座不仅是固定的作用,当我们进行品鉴葡萄酒时会做“晃杯”动作,而又担心酒液溅出时,我们可以用杯座托住两根手指,夹着杯脚,在
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酒饮料和饮料酒能“篡位”吗?
据《新食品》报道,米酒业经过不断地创新工艺,米酒业逐渐走上“去酒化”发展道路,将逐步进军竞争激烈的饮料市场,这恐怕又要在食品业界引起一番不小的波澜。米酒是拥有着数百年历史的传统食品,由于缺乏自身的属性定位,致使其始终游离于传统酒类和饮料之间,而制约了整个产业的发展。然而,引入“去酒化”概念之后,能否让这一传统工业再次兴