在酒文化是无处不在的，有饮法、饮量、饮时及饮情之分。古人还有“山饮”、“水饮”、“郊饮”、“野饮”之习，饮酒之乐和生命的情韵一起升华，如酒坊上空的袅袅雾气，人的一切活动就都充满了恬适的诗意。
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白酒文化
白酒是我国劳动人民创造的一种特殊饮料，千百年经久不衰，并不断发展提高，国内消费量逐渐上升，出口量不断增加，是我们中华民族的骄傲。我国古代的商品交换中，白酒仅次于盐、铁，是国家财政收入的重要财源之一。白酒是一种特殊的消费品，具有丰富人民生活，繁荣市场的作用。而消费量较大、且经济实惠的都要数白酒。白酒以其色泽澄清透明、玉洁
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酒文化
是卓立世界的文明古国，是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位，是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。更是酒文化的极盛地，在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从此就结下了不解之缘。“李白斗酒
