未喝完的红酒该怎么办？
未喝完的红酒可以先冷藏。如果你不想喝浪费，其实可以洗个红酒浴。如果要存放，就存放吧.当我们重新密封一瓶酒时最后，我们应该采用直立的方法来存放葡萄酒。这样做的原因是为了减少液体与氧化的接触面积，牺牲一小部分来保存大部分的酒；
1.重新密封：将软木塞完全按原样放回瓶中。这特别适合历史悠久的老酒，特别是如果您不想让软木塞外部积聚的灰尘和霉菌损坏您的珍贵葡萄酒。酒会破坏它。2、冷藏：一瓶密封良好且接近满的酒，如果保存得当，可以在冰箱中保存相当长的时间。一瓶布尔乔亚城堡可以保存一周或更长时间。但一定要记得让酒达到室温后再饮用。一般来说，红葡萄酒的保质期比白葡萄酒长。3、使用小容量的瓶子：如果你有小容量的酒瓶（比如375ml），就保存起来。将未喝完的酒倒入小酒瓶中，以减少酒与空气的接触面。如果一瓶葡萄酒装满了葡萄酒并且软木塞新鲜干净，通常可以保存数年。要记住的一件事是不要使用洗洁精或清洁剂来清洁小容量的酒瓶，以免留下残留的污渍，从而污染酒。4、直立：氧气是酒的敌人。存放重新密封的葡萄酒瓶时，请确保瓶子处于直立位置，以尽量减少葡萄酒与空气的接触。5、真空软木塞：利用真空泵排除酒瓶中的空气，可以帮助葡萄酒保存更长时间。这些配件通常可以在超市或葡萄酒商店购买。当然，抽出瓶中空气的目的是为了减少酒与空气的接触。6.通气：注入一些惰性气体可以帮助保护葡萄酒不被氧化。常见的装置将氮气和二氧化碳注入酒瓶中。惰性气体覆盖酒，防止空气进入。此方法也可用于醒酒器中保存葡萄酒。
最简单的方法就是将喝不完的红酒密封在阴凉通风的地方。一般可保存2-3天。也可以将打开的红酒瓶塞回原处，放入冰箱冷冻室，这样可以保存1周左右。也可以买一个真空塞，把酒瓶里的空气全部吸出来，然后盖上塞子。此方法还可以将酒保存一周。
喝完红酒后不洗为什么杯子里会有红色部分？
因为红酒中显色的天然花青素在酸性条件下呈现紫色（天然葡萄酒通常呈酸性），在碱性条件下呈现蓝绿色，这也是许多天然色素共有的颜色特征。一般自来水中含有较少的氯离子和硫酸根离子，主要是碳酸氢根离子。水呈弱碱性，低温条件下很难产生视觉差异。但在高温条件下，由于热水呈弱碱性，碱性会与酒中的色素发生反应，使其变成蓝色。如果自来水呈微酸性，混合后不会变成蓝色，而是会变成微红色。参考了网上的一些资料。希望这可以回答您的问题。
冰糖加多了，酒变酸了怎么办？
只要不坏，酸味不是很重，还是可以补救的。可以过滤酒渣，酒的发酵速度就会减慢很多。酒中的单宁、果酸等发酵产物不会一直增加。这样酒就不会变得越来越酸，所以再将酒蒸杀死发酵菌，并加入适量的冰糖来缓解酸味。
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红酒没气了还能喝吗？
你不能再喝了。红酒漏水一般是指从红酒瓶口处漏出。如果有轻微的泄漏，通常可以饮用，但如果泄漏严重，一般不建议饮用。红酒轻微渗漏可能是运输途中颠簸造成的，也可能是软木塞与瓶口之间有缝隙造成的。当泄漏量较小时，如果红酒开瓶后没有腐烂水果的气味，那么红酒的品质通常不会太高。如果影响大的话，一般就可以喝了。
红酒瓶里有水珠还能喝吗？
红酒里有水滴能不能喝要看情况。如果一瓶酒有轻微泄漏，即瓶口和酒标上只有一点点液体，可以打开酒瓶倒一小杯，看看质量是否受到影响。如果没有难闻的气味，味道也正常，说明酒的品质没有因泄漏而受到太大影响，只是少了一点，想怎么喝就怎么喝。如果泄漏较多，并有明显的腐烂水果或蔬菜的气味，则说明酒的品质已受到影响，应扔掉。
如果酒中糖分较少，可以加糖吗？
自制酒时，加的糖少了，发酵出来的酒酒精含量会低一些，影响不大。如果发酵正在进行中，还没有结束，可以再加一些糖，继续发酵。如果发酵结束了，就不用管了。虽然酒精含量较低，但更容易喝。
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红酒杯什么材质的好还结实(红酒杯什么材质的好一点)
怎么选红酒杯?一、红酒杯要怎么选1、红酒杯的材质自古就有葡萄美酒夜光杯的说法，说要葡萄酒所用的酒具材质最好是选择光滑透明，其材质的冷硬度不能干扰酒质才行。品葡萄酒是比较高雅的，看酒的色泽是第一步，透明酒具可以让我们更直观的看到，
