玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒的区别是酿酒工艺、颜色和风味不同。玫瑰红葡萄酒也叫桃红葡萄酒，使用红葡萄为原料，经过与皮籽的短暂浸染，得到浅色的酒液；而红葡萄酒则是经过长时间浸染发酵，得到深红色酒液。
红葡萄酒和玫瑰葡萄酒最明显的区别当然是颜色，红葡萄酒的颜色深沉而强烈，玫瑰葡萄酒的颜色苍白而透明。知道红葡萄酒和玫瑰葡萄酒可以由相同的葡萄品种制成这一事实，就产生了一个问题:颜色的不同是如何实现的。人们对此有一个普遍的误解，认为玫瑰酒是通过将少量红葡萄酒和白葡萄酒稀释或混合而成的。但是如果你这样做，你会得到一种玫瑰色的葡萄酒，但从技术上来说，你将混合两种类型的葡萄酒，并有两种不同类型的葡萄，这不属于玫瑰葡萄酒的范畴。
红、玫瑰葡萄酒的主要区别在于它的生产技术。因为红葡萄酒和玫瑰葡萄酒都可以由相同的葡萄品种制成，所以颜色的不同是在压碎的葡萄与葡萄皮一起发酵的时间内实现的。红葡萄酒在皮肤上发酵的时间更长，从几周到几个月不等，这导致了它们的深颜色。玫瑰葡萄酒的情况正好相反。也就是说，用于生产玫瑰葡萄酒的压碎的葡萄被留下与果皮一起发酵长达五天的短时间，然后液体被过滤以除去果皮，发酵可以继续。
葡萄汁加二氧化硫是勾兑酒吗？
葡萄汁加二氧化硫不是勾兑酒，葡萄酒的原料栏目上一般都会写葡萄汁和二氧化硫，因为葡萄酒是由葡萄汁发酵而成，而加入二氧化硫是为了避免葡萄酒氧化，加入的量很少，一般不会影响葡萄酒风味。
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红酒等级AOC和AOP是什么意思？
红酒等级AOC和AOP意思都是指法定产区葡萄酒，都是法国红酒等级的最高级，区别是两者版本不一样。AOC是旧版法国红酒等级，而AOP是2012年开始实行的新版法国红酒等级。
