认真反省被我们遗忘的"酒道"，仔细看看《笑傲江湖》中祖千秋向令狐冲演绎酒道，体会其博大精深，品味非凡。
每个人只求酒桌子上香味浓、气氛烈，"浓香"之下好办事。在这种虚假繁荣之下的白酒，真实的拥泵越来越少，假意的奉迎越来越多，白酒面临着被其它酒种取代领导地位的危机。
有人说，葡萄酒丰富的"香"和"味"决定了它需要细致玩赏、品味。白酒又何尝不是呢？白酒发展到今天，其风格流派之多、香型划分之细腻，绝不亚于葡萄酒。然而白酒在发展中却忽略了"酒道"的发展，以至于今日白酒不得不仓促应对因消费者长期养成的"爆饮"习惯而造成的"健康危机"。
"酒道"是酒文化的重要组成部份，是酒文化较直观、较生动的表现，可分为北派粗犷豪爽型和南派优雅细腻型，可分为官场型和江湖型，可分这礼仪型和居家型，也可按上面提到的地域文化分类等等。例如：婚丧嫁娶之酒属于礼仪型，结拜金兰、发誓立咒属于江湖型，"敬酒"、"罚酒"属于官场型。而"划拳"则更复杂，它既可分南北，也可按地域文化划分，甚至可分为传统型和现代型。它是"酒道"较丰富、较具活力的"主流力量"。"二红喜呀！三结义呀！......"这既是北派风格又属传统型。而四川一带流行的"三国拳"则属于地域型或传统型，它的产生源自于蜀汉政权的统治影响。如今流行的"棒棒拳"、"警察与小偷"、"美女与色狼拳"等自然是典型的现代"酒道"。这亦说明的"酒道"在不断发展，以至影视明星成龙特意在好莱坞大片《龙旋风》中插入"划拳"一节来向世界观众展示文化。
还有一种叫"咂酒"，意为用舌头品尝酒的意思，是一种注重细腻品位的饮酒之道，它属于南派风格，而如今却在逐渐消失，在川北少数民族聚居区仍留有影响，甚至当地推出了以"咂酒"命名的瓶装酒。
我们到我国各地走一走，看一看，可以发现更多的"酒道"，它们不一定都具有文化开发价值，但可以肯定的是，在文化市场日益细分的今天，它能为我们提供更多有益的借鉴。在被遗忘、被忽略的情况下，酒道顽强的生存和发展也证明了其自身的重要价值。
万物皆有道。酒旗飘扬，酒风浩荡，道何在？道就是演绎酒的精神文化，享用文化，娱乐文化经及消费文化，在浓烈的文化氛围中享受酒的风格，灵气和律动。道是白酒文化的一种浓缩。
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白酒逆市涨价
记者留意到，各大超市和酒行都已经大张旗鼓推销酒品，各种优惠促销让人眼花缭乱。在超市里，一款53度茅台酒的售价为1099元，同样度数的五粮液也要800多元，都比之前贵了近百元。尽管价格不菲，前来购买、咨询的人还是络绎不绝。其他品牌的白酒价格也跟着出现一到三成不等的涨幅。清城区连江路一家酒行的吴经理告诉记者：“在人们选购的
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消费酒品三注意
两天前，消费者于先生看到号称某品牌的酒在清城区一家小店进行春节促销，价格比原价少了将近一半。于先生心动了，用400元买了3瓶酒，觉得捡了一个便宜。后来他把酒给熟悉行情的朋友看，朋友告诉他这酒只是小厂家的酒，只是打了一个擦边球，根本不是某品牌的酒，不值那么多钱，感觉被骗的于先生后悔不已。相信像于先生这样的消费者并不少，他
