纵观当今的白酒市场，以国酒茅台汉酱酒、五粮液酒永福酱酒、百年郎酱酒为代表的酱香型白酒，正形成一个酱香鼎立的局势。因为酱香型白酒国标明确规定：酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质。需高粱、小麦和水等为原料经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒的质量。
贵州有着悠久的酿酒历史和丰富的酿酒文化，是我国重要的酿酒基地之一，素有“国酒之乡”的美誉。国酱号酒采用同宗同源的酱香酒体，汉代秘方的枸酱酒味，世传古法的酱香酒质。国酱号酒以其酱香突出、幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长等特点，而被广大消费者喜爱。
国酱号酒是我国大曲酱香白酒的典型代表。它具有入口绵柔、优雅细腻、下咽顺滑、香气饱满，饮后留香持久、不辣喉、不口干、不上头、不伤胃等优点。
在第八届2011郑州糖酒会现场，一个纯木结构古色古香的展位(见图一)吸引了所有参会者的眼球，它就是贵州贵都酒业有限公司。公司隶属于贵州国酱酒业集团，以其独特的地理酿酒资源优势，打造出了酱香的优质品牌“国酱号酒”。“三陶珍品”(见图二)用红、蓝、黑三种颜色的陶品，尽显国酱号酒包装的奢华;“二十年酱香”(见图三)成就了如今国酱号酒的醇厚飘香;“胜利号”(见图四)选取经典的红白两色，获得“食品标准化•食品品牌峰会北京指定产品和质量稳定品牌”等殊荣。
且看酱香白酒的风起云涌，酱香酒品蓄势待发，前有茅台酒价格一路走高，后有五粮液永福酱酒系列，接着酱香郎酒年销售突破50亿，另有习酒等高调进军中高端酱香市场，可见“酱香时代”随着酱酒企业的崛起而拉开大幕。从市场占有率亦可证明，酱香型白酒占据了白酒产业利润的30%以上。
国酱号酒采用传统秘制配方，将传统古法与现代技术完美结合，即保留了传统的酿酒古法，又传承了经典的酿造工艺，同时又超越了历史的高科技术，还演义了行业的差异化特点。国酱号酒必将领跑酱香酒类消费的新潮流。
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白酒香型分类汇总
白酒是特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干等。然而真正了解白酒的国人并不太多，白酒概括起来可以分为5种香型。即：酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型，不同的人有着不同的偏好。下面为您详细介绍。1.酱香型，又称为茅香型以贵州茅台酒为代表。这类香型的白酒香气香而不艳，低而不淡，醇
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高端白酒投资持续走热 专家提醒要谨慎
白酒鉴定和估值缺乏标准 “我国的高端白酒收藏才刚刚起步，随着人们对收藏认识的提高，会有越来越多的人出现在高端白酒的收藏热潮中，对丰富收藏种类来说是件好事，对整个高端白酒的发展也会起到积极的作用。而如今出现的高端白酒收藏热，实际上更像是一种囤货行为、一种炒酒现象。”江苏省收藏家协会副会长赵雷表示，收藏白酒是基于对白酒未来
