1、青壮年男子适宜饮用葡萄酒、啤酒、黄酒、低度白酒、不宜时常饮烈性白酒，若喜欢饮酒者，亦可饮少量白酒，但每天不要超过200克；
2、老年人适宜饮葡萄酒、啤酒，若饮白酒，每次不宜超过100克，以50克以下为宜；
3、妇女、儿童在喜庆节日可饮适量的葡萄酒、啤酒、香槟酒；孕妇尽量不饮酒，儿童也不宜时常饮酒。
4、体力劳力者为了疲劳，可饮适量的白酒、啤酒；脑力劳动者宜饮山楂酒、葡萄酒、啤酒；夏季宜饮凉啤酒、香槟酒和葡萄酒，冬季宜饮热啤酒、葡萄酒。
5、人在喜庆之际，心情欢畅之时，宜饮低度酒类，如葡萄酒、啤酒、少饮烈性白酒，以避免乘兴狂欢而醉酒；抑郁烦闷时只宜酌情少饮些低度酒，达到振奋精神，缓解忧虑、紧张、抑郁、沮丧的目的即可。不可借酒消愁而暴饮无度，以免醉酒伤身，酗酒闹事。
6、饮白酒、黄酒宜慢饮细 ，暴饮则会对咽喉、胃产生强烈刺激，导致醉酒；饮用啤酒则不宜慢饮细 ，倒是适合一口气喝到只剩下泡为止。
7、婚庆及宴会招待饮酒，可选择产品品质优等白酒，避免因宴请招待酒质量不好带来的负面影响。
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酒在生活中的妙用十二例
酒除了饮用外，还有其他意想不到的妙用。1、煮老牛肉，头一天晚上先将牛肉涂上一层干茶末，次日冲洗干净，再放些酒或醋，煮熟的肉不仅烂，而且变得细嫩。2、活鱼嘴里灌进几滴白酒，然后放置在阴凉黑暗的地方，鱼盆盖上能透气的东西。这样，即使夏天，鱼鱼也能活上好几天。3、长途无水运鱼要想保持鱼的新鲜，可将小棉球蘸酒后塞入活鱼口中，使
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探秘大泉源木酒海
9月23日，中央电视台《国宝档案》栏目，播出通化大泉源酒业公司清代木酒海遗存故事。9月26日，记者慕名来到大泉源酒业，一探其秘。进入大泉源酒业公司的地下储酒窖，老酒的醇香气味扑鼻而来。酒窖里，排列着一排排大小不一的“木头箱子”。就是这些不起眼的陈旧“木头箱子”，进入了《国宝档案》。据介绍，这种用来储酒的“木头箱子”，就
