近两年来茅台酒在国外拍卖市场崭露头角，名酒的收藏价值逐渐走入人们视野，白酒收藏门槛不高，很多市民家中都有陈年白酒，但大部分人都不清楚到底哪些白酒具有收藏价值，陈年白酒究竟如何收藏才能让其增值。现在,我来当老师,为读者介绍名酒的收藏知识，以及如何品鉴与收藏茅台酒。
前列,哪些名酒值得收藏
名酒不是艺术品，只能算收藏品，所以名酒收藏是“收藏品的收藏”。如果一瓶酒已经完整保存了30年以上甚至更久，那么这瓶酒称得上是一瓶“古董酒”，可算是古董收藏。
包括茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、赖茅酒、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。九大名酒收藏价值相对较高，其中又以茅台酒和五粮液为重点。此外1990年以前北京同仁堂生产的‘虎骨酒’也具有一定收藏价值。
第二，如何判断陈年白酒价值
陈年白酒作为一种新兴的收藏品，很多人都不太清楚如何评判其价值。
一瓶陈年白酒品相的好坏，直接影响它的收藏价值。首先酒瓶瓶体本身完好无损，无磕碰;瓶贴齐全、完整，正背标要干净，无损坏，无污渍;瓶口封膜完整，无开裂;瓶盖密封完好，瓶内酒液圆满，无挥发跑液。其次，外包装要完整、干净，无损坏，无污渍。
除了品相之外，白酒还有别于其他收藏品的一些评断标准，首先是年代，出厂年代越早自然收藏价值越高，目前达到收藏级别的名酒主要是1990年以前出厂的白酒。
其次，对于同一时期同一品牌的白酒，陈年酒、纪念酒、酒等特殊品种收藏价值高于普通品种。酒精度也是参考标准之一，通常我们认为酒精度在52度以上的高度酒收藏价值较高，而52度以下的低度酒大多不具备收藏价值。
较后，提醒大家，收藏有风险，投资需谨慎。
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科学饮酒就是根据饮酒者的年龄、性别、身体素质、经济状况、工作性质、心理状态、嗜好、所处的环境、季节、气候、所患病症等因素，选择适宜的酒类饮料，根据酒量的酌情饮之的饮酒养生法。1、青壮年男子适宜饮用葡萄酒、啤酒、黄酒、低度白酒、不宜时常饮烈性白酒，若喜欢饮酒者，亦可饮少量白酒，但每天不要超过200克；2、老年人适宜饮葡萄
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酒在生活中的妙用十二例
酒除了饮用外，还有其他意想不到的妙用。1、煮老牛肉，头一天晚上先将牛肉涂上一层干茶末，次日冲洗干净，再放些酒或醋，煮熟的肉不仅烂，而且变得细嫩。2、活鱼嘴里灌进几滴白酒，然后放置在阴凉黑暗的地方，鱼盆盖上能透气的东西。这样，即使夏天，鱼鱼也能活上好几天。3、长途无水运鱼要想保持鱼的新鲜，可将小棉球蘸酒后塞入活鱼口中，使
