糖友更是如此，医师协会内分泌代谢科医师分会常委、山东省青岛市内分泌糖尿病医院主任医师董砚虎表示，糖友应尽量不饮酒或严格限制饮酒。因为酒精的热量明显高于同重量的碳水化合物，容易导致患者血糖波动，继而加重血糖代谢紊乱，加速各种并发症的进程，如眼病、肾病、周围神经病变。此外，酒精对某些降糖有干扰作用，服药前后饮酒会削弱药效，增加不良反应风险。北京协和医院糖尿病中心主任向红丁教授告诉记者，糖尿病患者过量饮酒不仅会导致胰岛损伤，造成胰岛功能受损，增加胰岛素抵抗;还容易升高血脂，促使血管壁发生动脉硬化;甚至会损坏肝脏，破坏神经系统。尤其是血糖控制欠佳，合并肝胆疾病者，或正在接受胰岛素的患者更要禁酒。
虽然贪杯的危害真不少，但在一些“不得不喝”的场合，糖友又该怎么办呢?向红丁表示，血糖控制良好，无急、慢性并发症，肝、肾功能正常，不胖的糖尿病患者，可在医生指导下限量饮酒。38度以上的白酒要控制在每天不超过1两，一周不超过7两;38度以下的白酒要控制在每天不超过一两半，一周不超过一斤的量;而干红干白类的葡萄酒则要限制在每天200毫升以下。此外，必须避免空腹饮酒，应选酒精浓度低、含糖量低的酒类。饮酒前后较好测一下血糖，以便及时发现血糖波动。
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中华酒礼之道
白酒酿造以后，产生相关饮酒的礼节：如饮酒时座位的规定、倒酒的次序，敬酒、祝酒、干杯以及相关的民俗等。古时庶民以为欢，君子以为礼，礼道是人们共同遵守的饮酒准则、规范和礼节，多择期或遇典礼才饮酒，饮酒时讲究礼节，必须敬天、地、祖先等，然后主宾互敬，此谓礼仪之道，于浅斟慢饮中欣赏酒中五味。 民间饮酒的礼仪也是从祭祀礼仪发展
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白酒的特点、名称和起源
白酒是世界的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。 白酒在饮料酒中，独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气
