水果酒及其生产方法

最新特产白酒黄酒米酒行业资讯《水果酒及其生产方法》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。     一种水果酒及其生产方法，其特点是由水果0．01―3kg和白酒0．05―10kg按重量配制而成，其生产方法包括选果、套瓶、封口、采摘、白酒勾兑、灌装、密封、包装工序，该酒具有以下特点：口感好、既有白酒醇香味，又有水果香味；营养成分高，白酒中维生素和果酸含量高；视觉效果好，瓶中浸放的是完整的水果，真实性强；没有污染，水果在瓶中生长发育，符合绿色食品要求，是酒类的新品种。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《水果酒及其生产方法》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

酒商网（93wang.cn）专业分享黄酒类的百科知识，特产酒，米酒知识等。如：黄酒的作用和功效，古越龙山、绍兴黄酒是什么酒、石库门黄酒、女儿红是什么酒？会稽山、即墨老酒、沙洲优黄、塔牌黄酒、金枫酒业、乌毡帽黄酒、黄酒的作用和功效、黄雕酒是黄酒吗等资讯。

橄榄果酒的生产工艺及配方

一种果酒类新品种饮料酒的生产工艺和配方，所用主要原料为云南特产之橄榄果，主要生产流程是：原料→筛选→破碎→浸渍→除滓→果汁→倒缸→澄清→过滤→勾兑→贮存→→化验→装瓶→成品。所得产品酒度低，酒味醇和清香，营养丰富，具有保健作用，常饮对人体有益。

来源链接：www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

饮用酒的分类

饮用酒基本分为酿造酒和蒸馏酒两大类，蒸馏酒在历史上出现较晚，是将酿造酒经过蒸馏浓缩，酒精含量较高的酒。酒的酿造基本是将含糖的物质中的糖，经过发酵转化为乙醇的过程，按照其使用的原料区分，大致有：以单糖为原料，直接将糖由酵母菌转化为乙醇、水和二氧化碳：以葡萄糖为原料：酿造酒为葡萄酒、香槟；蒸馏酒为白兰地等。以果糖为原料；酿