香槟的味道一般从干到甜的都有，含糖量不同，入口清爽，带有柑橘、苹果、香蕉、梨、杏仁和矿物质等。香槟是一种特别的起泡葡萄酒，只能在法国香槟区生产。
香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可媲美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。
只有法国香槟地区出产的起泡酒才能称之为“香槟”，香槟和静态葡萄酒一样，最常见度数在12——13度，分不出高低。
香槟有着复杂的香味，包括奶油蛋卷，柑橘，苹果，柠檬糕点，桃子，杏仁和矿物质的味道。尽管每一款香槟都有一些相似之处，但每一家香槟庄(酿酒厂)都将推出自己的标志性非年份cuvee，具有独特的风味。年复一年，这所房子的风格都没有改变，里面的葡萄都是以前年份的葡萄。酿酒师每年都会将不同年份的葡萄酒混合在一起，以保持一贯的风格。
酒的度数怎么看？
酒的度数一般可以看酒标，单位是%vol的就是酒精度，一般酒精饮料都会标上酒精度。葡萄酒的酒精度一般是8-15度左右，因葡萄品种，酿酒工艺和产区不同，酒精度也会不同。
其他类型的香槟也可能生产，如玫瑰香槟，香槟只由霞多丽(Blanc de Blancs)，甚至是一个超高档别的名称。例如，酩悦香槟(Moet & Chandon Champagne house)生产著名的唐培里侬香槟(Dom Perignon)，路易•罗伊德勒(Louis Roederer)生产水晶香槟(Cristal)。在非常特殊的年份，一瓶年份香槟也可以只用一次收获的最好葡萄酿造。
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微醺鸡尾酒多少度？
微醺鸡尾酒的酒精度是3%vol。微醺鸡尾酒是RIO锐澳鸡尾酒旗下的一个系列产品，酒精度数不高，使用烈酒为基酒，加入果汁等调配而成，入口清爽，果味浓郁。
