在有机白酒的身后，不仅是严格的生产模式，还有强大的、可持续的经济发展模式。
“斗转星移，万物更新，周而复始，生生不息。”在生产有机白酒的同时，泸州老窖开始探索传统经济由“资源――产品――污染排放”单线流动的线性经济向 “资源――产品――再生资源”的反馈式流程转变。用家禽排泄物形成的沼液种植有机高粱;用种植的有机高粱酿造有机生态酒;用高粱的规模化种植打造绿色生态基地，并通过绿色基地开启“白酒金三角泸州酒业集中发展区之旅”。一条完整的“绿色・有机产业” 循环生态链成型，同时也推动有机肥料、有机饲料及畜牧业等下游产业链创新。
2010年，一个依托“名酒”建设“名园”打造“名村”的“名酒名园名村”项目启动，探索“以工哺农，以城带乡，一二三产业联动发展”的新模式，力求在泸州率先实现城乡一体化、工业农业园区化、村落民居近郊旅游化以及产学研、贸工农一体化。
泸州老窖的有机白酒概念，在泸州带出了一个个社会主义新农村。
有机白酒带来的还不止这些。
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白酒：乙肝病毒携带者要远离
固然说乙肝病毒携带者体内乙肝病毒数目较少，对肝脏没有产生严重的损害，不过在生活当中还是需要积极的保肝护肝的，那么乙肝病毒携带者能喝白酒吗？很多乙肝病毒携带者没有口忌，大量饮酒，这也就导致了乙肝疾病的加速病发，对健康十分不利，医院肝病专家针对“乙肝病毒携带者能喝白酒吗”这一问题做了具体的解答，希望广大乙肝病毒携带者能够留
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小小的酒杯 大大的讲究
对于白酒来说，喝的不是豪放，而是细腻。想要对白酒的芳香和魅力有一个更深入的体会，一个合适的酒杯是必须的！除了用于盛酒之外，酒杯较重要的作用就是展示美酒迷人的躯体和颜色，同时还要使酒得到较佳的呼吸和聚拢香气。在奥地利阿尔卑斯山脉的一家餐厅里，曾举行过一次以酒杯为主角的品酒会，15位品酒专家，每位面前摆放着分做三行九列的2
