近年来，在南庄头遗址、瀑河遗址、韩家营一区遗址、遂城古城遗址、防陵墓群、大马各庄汉墓等考古发掘中，先后出土了古代陶器、青铜器、青铜鼎、铜镜、刀币和象牙化石标本等大量珍贵文物。其中，在六千多年前的新石器文化时期，已出现了类似于后世酒器的陶器。而在商代，还出现了“长勺氏”和“尾勺氏”这种专门以制作酒具为生的氏族……酒文化和文明史密切相关，一位研究汉学的西方学者说，的文明史，几乎是蘸着酒写成的。在源远流长的华夏文明中，利用霉曲糖化发酵的独特酿酒技艺，和四大发明一样受世人青睐。
而且较终要的见证蒸馏酒发展的古遗址，就在徐水刘伶醉酒厂里，目前已经被国家文物局、列为国家重点文物保护单位。这个遗址在某种程度上，说明了白酒的发展历史，并且以活窖池的形态，讲述了其历经千年而不老的传说。如今包括“中华”刘伶醉在内的诸多老品牌，以其悠久的历史，演绎了诸多的美酒佳话。
作为世界蒸馏酒的发展大国，为其经济文化的发展做出了杰出的贡献。近年来，随着白酒产业不断加速的发展，白酒业在国民经济中占据了举足轻重的位置。白酒的本质是一种文化的载体，是以文化为导向。
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糖尿病人不宜随意饮酒
酒精可以抑制体内非常重要的一个化学反应―――肝脏的糖原异生与糖原分解反应。这两个反应可以在人饥饿时通过体内储存的肝糖原分解为葡萄糖或通过储存的脂肪分解的脂肪酸合成葡萄糖释放入血液而保持血糖的恒定。糖尿病人如果喝了大量的烈性酒，特别在晚上空腹喝酒，酒精抑制了糖原异生反应，从而也就抑制了血糖自动调节的机制，就会产生严重的低
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茅台酒商标的由来
如今，国内白酒的价格是水涨船高，尤其是世界三大蒸馏酒之一的茅台酒价格更是出其的高，名声也是越来越响，当然茅台酒的商标的价值也在不断的增高，而茅台酒的商标的由来，你懂吗？茅台酒的商标，较初用木刻印刷，只是在一个花瓣形的图案内，书写"贵州省茅台酒"几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名：成义酒
