但白酒贮藏这一问题却是摆在收藏爱好者面前,收藏好的白酒想让其价值堪比黄金白银,那么贮藏方法将占很大的比例,下面为你介绍4种高端白酒的贮藏方法。
1、瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。
2、白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的,总之是封闭的好才行,存放的地点较好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温,这样使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟,因为白酒是挥发性的物质,这样不会挥发多少,也可保持白酒的原味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。存放的时间一般应不少于三年,这样的酒味道才纯,口感特别好。
3、没开封的也较好在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性,时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住,就可以保存很长时间了
4、开封的白酒用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
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浅说文王贡酒的品牌故事
在不少业内人士看来,联想控股选择入股文王贡眼光不错。“文王贡的基础很不错。”方德智业咨询公司总经理王健对记者表示,一直极为重视酿酒质量的文王贡这几年发展比较稳健,酒质很好,且拥有非常好的历史品牌基因。资料显示,安徽临泉古称沈子国,是周文王十子耽季载的封地,民间有“十子自酿五谷酒贺文王六十寿辰”的故事流传,这也是文王贡酒
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酒收藏更重保存
现阶段拍卖市场各类名酒拍卖动辄几万、十几万,甚百万的价格,吸引了无数的眼球,一些普通市民也想跃跃欲试。而专家提示,酒的收藏不仅仅是买来存放,一瓶陈年好酒的价值如何,首先要看他的外包装是否完好,尤其是封口,封口完好,且氧化程度跟外包装同步的就算作同类里面的精品。所以收藏好酒的同时更应该注重酒品的保存。以业内的行规,50度
