一般硬汉都喜欢喝二锅头酒，那么，二锅头酒受欢迎的原因到底何在呢？ 让白酒前列网来告诉您吧！
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五曾瓦”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长。因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。
二锅头酒有这么多爱酒之人追求的东西，能不让人一喝就爱上它们吗？现在越来越多的人已经把二锅头当做一个品牌，当做衡量是不是硬汉的标准。
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如何鉴别白酒的优劣？
首先观察其颜色，把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气的特点；较后品其味，喝少量酒且在舌面上铺开，分辨味感的厚薄、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味有无以及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙
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世界出现无铅白酒
白酒里面含很多的矿物质，很白酒里面对人体伤害较大的也就是铅了，不过，近日，从山东菏泽传出一个好消息，在山东碧波酒业集团公司和天津科技大学的共同开发研究下，历时6个多月，一款无铅的绿色白酒诞生了，这也属于世界首例。据专家介绍，铅，是有毒的重金属，含量0.04克就可引起急性中毒，发生急性中毒的事故较少，主要是慢性中毒，表现
