杏仁酸酒酒精度数是14度左右。杏仁酸酒是一种带有杏仁味的鸡尾酒，使用的调配材料有杏仁甜酒，柠檬汁，橙汁和冰块，没有使用烈酒为基酒，因此酒精度数较低。
杏仁酸酒（Amaretto Sour）是一款鸡尾酒。这款鸡尾酒是由杏仁甜酒、柠檬汁和橙汁调制而成，颜色为橙黄色。该酒有杏仁香，有甜酒，还有酸酸的柠檬汁味道。这就是杏仁酸酒这款鸡尾酒的魅力。
杏仁酸酒做法：
材料：杏仁甜酒，柠檬汁，橙汁，冰块
没有醒酒器如何醒酒？
没有醒酒器可以使用红酒杯，或其它干净的宽肚容器进行醒酒。葡萄酒醒酒的原理是增加酒液与空气的接触面积，加快发生氧化反应，散发酒香，软化单宁，使用其它容器也有同样功效。
做法：把所有材料放进调酒壶中，摇晃均匀，倒入鸡尾酒杯中，最后可以放入橙片和樱桃装饰。
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红酒有沉淀物是什么原因？
红酒有沉淀物是因为酒液中的不稳定物质，如酒石酸等，在长时间的保存过程中析出，凝聚成晶体，沉淀在酒瓶底部。这些沉淀对人体是无害的，但是会影响红酒口感，在喝之前最好过滤一下。
