白酒的营养分析

   2024-11-12 19170
核心提示:白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有、助药力、增进食欲、疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。
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江西省樟树市的饮酒礼俗

江西省樟树市因树得名、因药成市、因酒扬名。54万樟树市儿女在这片1290平方公里的土地上继往开来,正以“明星城 、工业市 、科技园 、旅游地“和”药都 、酒都 、盐都“的风采昂首再造新 辉煌。樟树人也喜爱酒。樟树人把请人吃饭叫到家里“坐下子”。通常,没有酒是不请人吃饭的,而吃饭更多的是讲酒、闹酒。而酒的品类,城市农村没

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按生产原料对白酒进行分类

按照生产原料的不同,白酒可以分为以下几种:粮食白酒:以高粱、玉米、大米及大麦等为原料酿制而成。出名及优良白酒中绝大多数为此类酒。薯干白酒:以甘薯、马铃薯及木薯等为原料酿制而成。薯类作物富含淀粉和糖分,易于蒸煮糊化,出酒率高于粮食白酒,但酒质不如粮食白酒,多为普通白酒。其它原料白酒:以富含淀粉和糖分的农副产品和野生植物为

 
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