甲醛、乙醛是醇类的氧化物，甲醛的毒性为乙醇的30倍，它们具有强烈的刺激味和辛辣味，饮用后容易引起头晕。
但是，甲醇、甲醛、乙醛等的沸点很低，酒烫热时往往会全部挥发掉。所以，白酒以烫热后喝为好。
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白酒制造的主要原料
白酒制造是指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在(体积分数)18％～60％的蒸馏酒产品的生产。 包括： 固态法白酒：指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒），如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等； 半固态法白酒：指
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辨别白酒求购信息真假的方法
那么如何辨别白酒求购信息真假呢？ 前列：从价格上来鉴别 酒从厂家出来，起码要经过三到四次转手，才能到消费者的手中，这个过程如下：酒厂一级代理商二级代理商（也叫二批商）酒店（酒行）-消费者；如果你手中买到的酒，价格比市场上的零售价格低将近一半话，这个时候大家就要注意了，建议这样的酒大家就不要再去考虑买了，因为对于任何
