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白酒的营养成分
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠(平均约为0.7毫克/100克),铜(平均约为0.03毫克/100克),锌0.13毫克/100克),几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。酒中的酒精被人体吸收后,虽然也可以氧化供热,但是饮白酒后所感到的浑身发热,并非酒精供热的结果,而是在酒精的刺激下,
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专家对白酒的看法
有专家认为,酒后所生的子女如因母体,可能生出不成熟的婴儿如因父体,可因精子发育不全而生出头面畸形、四肢短小或智力迟钝的婴儿。当然,白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用,有利于饮用者的健康。专家认为空腹时饮酒更易患肝硬化,这与蛋白质摄入量不足更易使肝脏受损有关。饮白酒前后不能服用药、降糖药、和抗结核类药,否则会引起呕吐
