注意事项:白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液的分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。普通人饮用白酒时，高度白酒每日饮用量较好不要超过2两；低度白酒每日较好不要超过3两。所以适量喝白酒对身体大有益处，但切不可贪杯。
健康新法:北京现在流行一种白酒新喝法，白酒加氧。喝酒不上头，据说这种氧对身体十分有好处。此外，部分酒商曾以52度的五粮液烤酒为基酒调制鸡尾白酒，其方法是在白酒里加冰块、雪碧和柠檬，这样兑的酒的度数低了许多，喝起来口感与原味大不相同，在酒席上也受到女士们的青睐。
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之气――茅台
茅台镇白酒烧房的名号由来已久。贵州茅台镇，酒以地为名，地以酒闻名，冠以“国”字，白酒业唯此一家。司马迁《史记》中早有茅台镇酿酒的记载。其后，茅台酒以“枸酱酒”之名，为汉武帝钦点贡酒，历朝不变。至1915年，一举夺得巴拿马博览会金奖。 缘起 国营茅台酒厂，为地方于1952年将茅台镇成义、荣和、恒兴三家私人白酒烧房(即
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借问酒都在哪里，牧童遥指杏花村
杏花村是我国的酒都。位于汾阳市城北15公里的太汾公路北侧。距省会太原市区90公里，是八大名酒之一――汾酒、竹叶青的产地。早在1500多年前的南北朝时代，这里的杏花村酒已闻名国内。而且，历代的杏花村都以酿酒、酒文化闻名。盛唐时，这里以“杏花村里酒如泉”、“处处街头揭翠帘”成为酒文化的古都。历史上，我国文人、学者李白、桂甫
