前列：在普通固态发酵的白酒中，加入10%-20%的食用酒精，可以使酒原有的风格不受到改变。
第二，在普通固态发酵的白酒中，加入40%左右的该工艺丢糟串香酒，可以使酒原有的风格不受到改变。
第三，在普通固态发酵的白酒中，加入5%-10%的食用酒精，再加入20%-30%的该工艺丢糟串香酒，也可以使得原酒的风格不变。
第四，如果用大约7%的名优酒与食用香精勾兑的话，可以生产出普通白酒。
第五，若用30%左右的名优酒和70%左右的优级食用酒精勾兑的话，则可以产出中档等级的白酒。
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如何鉴别其酒的真假呢？
董酒产自于我国的贵州遵义董酒厂，属于其他香型白酒。董酒透明清澈，入口醇绵且爽口，香气舒适优雅，饮后使人回味悠长，正因为董酒有着独特的口味风格，并且酒质优等，所以获得众多的奖项。 在1963年，被评为贵州省名酒；在1979年，再次蝉联“国家名酒”；在1984年，董酒在第四届太原品酒会，三度称霸“国家名酒”等奖项。那么此
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浓香白酒制作工艺中必须遵守八字诀
泸州老窖是浓香型白酒中的典型代表，浓香型白酒的一般特点是：入口甘甜，窖香浓郁，香味协调，回味悠长。在浓香型白酒的制作工艺中，必须遵守八字决“匀、透、适、稳、细、净、低”。 前列，匀，指的是在操作上面，搅拌糟醅时候，上甑物料时候，泼打量水时候，下曲的时候，入窖温度的时候等都需要做到一致的均匀。 第二，透，指的是制作酒
