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白酒由古到今的五步发展
白酒发展到今天,一共经历了这样几个时期: 1)作坊酒时代―――原始传统酿酒时代。 2)工业酒时代―――随着现代文明的崛起,科学技术的进步,通过直接酒精或粮食酿酒直接与水勾兑,80年代初期。 3)广告酒时代――以当年标王“山东秦池酒”、孔府宴酒等系列为代表的时期。 4)品牌酒时代――以五粮液酒辉煌为代表的时期,随
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白酒的历史发展简介
白酒在唐朝又称为烧酒,历代诗句中常出现烧酒,亦名烧春。雍陶有诗云:“自到成都烧酒熟,不思身更入长安”。新成立以来,白酒行业迅速发展。1952年我国前列届评酒会评选出我国八大名酒,其中白酒4种,称为四大名酒。随后连续举行至第五届我国评酒会,共评出名酒17种,优质酒55种;1979年我国第三届评酒会开始,将评比的酒样分为酱