“少量”究竟是指多少呢？对于饮白酒，医生经常建议：“一两有好处，二两没坏处，三两以上肯定有坏处。”吴同果建议按照纯酒精(乙醇)的量进行计算，每日超过150克就算大量了，而少量以30克~50克为宜，相当于每天饮高度酒(53度以上)一两，或红酒(12度左右)300毫升，或啤酒(5度左右)600毫升。在这个标准下，他建议较好分开上午和下午各饮一半。
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喝酒忌吃四种菜
不论是参加聚会酒席，还是独自小酌，都少不了下酒菜。不过，如何挑选下酒菜可是有讲究的。 喝酒较不该点的有四样菜： 腊肠咸肉 一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。农业大学食品学院副教授范志红说，熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管、胃等的风险。 烤肉烤串 一把烤串
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茅台酒越酿越香的原因
常言道：酒是陈的香，实际上，白酒界权威专家指出，并不是所有的白酒都能达到如此境界，而只是茅台酱香型酒等极少数真正靠酿造、绝无任何添加剂的酱香白酒所拥有的专利。日本人曾经动用气象色谱仪对陈年老茅台酱香型酒进行分析，竟惊奇的发现其中含230余种香气成分，2/3至今仍无法辨别属于何种物质。 相比较而言，一般白酒随着时间的推
