衡水老白干酒有着1800多年的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代（公元104年），闻名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世，享有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。
早在汉代时，对衡水酒的兴盛就有文字记载。直到宋代，衡水的酿造业依然兴旺不衰，传有“开坛十里香，飞芳千家醉”的故事佳话。明朝嘉靖年间，衡水酒取名“老白干”。“老”指其生产悠久，“白”是说酒体无色透明，“干”指的是用火燃烧后不出水份，即纯，准确地概括了衡水酒的特点。之后衡水酒便以“闻着清香，入口甜香，饮后余香”这三香扬名。
“衡水甘泉多佳酿，历史名酒今更香”。2004年，衡水老白干被国家工商管理总局认定为“”，成为响誉我国的驰名品牌；老白干香型也通过了国家标准委员会的认定，这就使老白干酒获得了与浓香型、清香型、酱香型等其他香型代表酒同样的行业地位。2008年衡水老白干酒的酿造技艺被文化部认定为“非物质文化遗产”。
同年10月十八酒坊酒被评定为“”。 从此公司拥有了衡水老白干和十八酒坊两大驰名品牌。集团也先后被授予“五・一劳动奖状”、“食品优 秀企业”、“产品质量信得过企业”等称号 。
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丹阳封缸酒被冠以“琼浆”的美称
提起丹阳，很少有人不知道丹阳的封缸酒。凡到过丹阳的，也决忘不了丹阳的陈年老黄酒。而丹阳人，更是以盛产迷人的米酒而倍感自豪。 城不在大，有美酒则名。丹阳自古出美酒。有诗为证：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡。”公元740年，一生空怀抱负的李白于飘泊中来到丹阳盛产美酒的新丰镇小憩，新丰百姓
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赊店老酒 酒中之秀
河南赊店酒业有限公司系国家大型企业，我国500家大型饮料制造企业之一，具有年产饮料酒5万吨。赊店老酒，享誉中外，“赊店老酒天长地久”妇孺皆知。 赊店老酒始于夏，兴于汉，盛于明清。赊店老酒在生产上自始至终采用古老的传统工艺，运用当地上等高粱、优质小麦为原料精心酿制而成。酒体丰满，清澈透明，浓郁芳香，醇和协调，纯正爽净。
