成都市位于四川盆地西北部。这里平畴千里,土地肥沃,气候温和,农业兴盛,自古以来就有“佳酿之乡”的美称。三国时的刘备建蜀汉于成都,曾下禁酒令,对于家有酿酒器具者都要处罚。可见当时酿酒饮酒之风已成民间习俗。唐代,成都酿造的名酒就更多了。诗人张籍在《成都曲》中吟到:“万里桥边多酒家,游人爱向谁宿”。当时的万里桥就是现在的成都南门大桥。据史料记载,当时这一带街上酒旗招展,酒家林立,客人饮酒后可以在酒店留宿。雍陶诗云:“自到成都烧酒熟,不思身更入长安”。南宋时,成都的酿酒业更为兴旺。
据史料记载:全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻,畅销各地。
全兴大曲酒的酿造技术经过历代不断改进,已经形成了一套完整的操作工艺,酒的风味独具一格。由于酒质佳美,在当时众多名酒中,享有很高的声誉,因而至今沿用其名。
1963年,在我国第二届评酒会上,全兴大曲被评为我国八大名酒之一。在1984年第四届我国评酒会上,全兴大曲再次被评为国家名酒,荣获国家金质奖章。
全兴大曲,窖香浓郁,醇和协调,绵甜甘洌,落日爽净。
成品酒无色透明,入口清香醇柔,爽净回甜。其酒香醇和,味净尤为突出,既有浓香型的风味,又有独自的风格。酒度为59°~60°。
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酒量不行的9个技巧1、不要主动出击,实行以守为攻战略;2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;(这条不建议用)3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性)4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;
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和领导喝酒要知道
和他们喝白酒你要记得诀窍1酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。诀窍2韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。诀窍3领导相互喝完才轮到自己敬。诀窍4可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。诀窍5自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态