一种是：古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢?希腊人想出一个办法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。这样，耳朵就和其他器官一样，也能享受到喝酒的乐趣了。
另一种是：喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯于饮酒，以示相互勉励之意。由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些。
就是这样，在如今，碰杯便逐渐发展成为一种礼仪，所以喝酒一定要碰杯哦！
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真正尊贵的酒--舍得酒
世上被成为“”的酒有很多种，但真正可以称得上“尊贵”的凤毛麟角。 的酒一般上是价格昂贵，品质也的确堪称上成，却没有深厚的文化底蕴和内涵，这样的酒就只能是“酒”而已；有的酒年代久远，确属少见，但表示年代的数字是单薄而抽象的，同样缺乏丰富内涵，难称“尊贵”。而新近面市的酒中新贵――“舍得酒”，却让人感受到“尊贵”！ “
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早酒晚茶五更色是不对的
我们都听过：“早酒晚茶五更色”，但其实对人体而言，是有害的。 早酒。指早上空肚喝酒。空腹喝酒对胃和其它器官刺激太大，不利健康。 在吃早点前后喝酒称之为早酒。在肠胃经过一夜的蠕动消化后需要补充水分时喝酒是对肠胃的一种伤害行为。会对人的身体健康产生很大影响。 晚茶。茶有兴奋作用，临昨前喝浓茶，会使大脑兴奋，难以入睡，
