黄酒对人体的补养作用较明显。
黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。料酒属于黄酒的一种。
黄酒性热，加热后更适合冬天饮用。中医上，黄酒可以做药用，生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效；热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。
黄酒
健康饮用量：加饭酒每日别超过8两，花雕酒别超6两。
较佳搭配：话梅。黄酒加话梅，养阴美容的作用显著，还能润肺护肝，缓解酒精对肝脏的伤害。黄酒加桂圆、荔枝、红枣同煮能缓解月经不调、贫血、遗精和腹泻。
较禁忌：喝黄酒较忌牛饮，否则其中的营养物质难以被吸收。
烹调妙用：黄酒做菜可以腌制原料，增香去鲜，也可以在做红烧等颜色偏红的菜时直接加入。
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酒类养生：米酒较补气
脾胃不好的朋友们注意了，胃不好，不能喝酒，是否很着急呢，喝白酒过多的确会伤胃，但是，有一种酒反而会养胃，那就是米酒。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。日本的
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商业场合中如何点酒
在商业应酬中，当别人递过来一个酒单，你是否会觉得眼花缭乱，无从下手，而你的一言一行都代表着公司的形象。所以，我们要学会点酒，才会在商业场合中应付自如。上个月我们为公司举办了一场葡萄酒品尝晚宴，赴会的有来自各行业级别相当高的主管。在宴会上，他们都问到了一个同样的问题：“当别人把酒单递给我时，我到底该怎么应付？”约翰的回答
