酒厂里稍大一些的人都不会忘记。那时，是酒厂刚刚扩建不久、生产需要大上的时候。在陶鲁笳等同志的陪同下，77岁高龄的谢老兴致很高地参观了酒厂。他精神矍铄、神采奕奕，认真地询问了生产情况，观看了汾酒的酿制过程；他不时颔首赞许，发出朗朗的笑声。人们望着这位德高望重的革命老人，除了由衷地敬佩外，还感受到了一种催人向上的力量在叩击心田。
谢老为酒厂题诗云：逢人便说杏花村，汾酒头牌天下闻。草长莺飞春已暮，我来仍是雨纷纷。
这首诗，谢老曾改动了两个字，为这两个字，谢老的秘书往返酒厂好几次。遗憾的是究竟改了哪两个宇，陪同的人没弄清楚。就在这两个字上，又一次体现了谢老严肃认真的工作作风和他对酒厂的深情厚意。
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与汾酒结缘的那些人(三)
1959年党中央庐山会议期间，曾与在红军时期患难与共的老战友贺子珍同志阔别20年后，在庐山与会面了。战友相逢，情深意重，分外高兴。晚饭时，用这里的名菜“石鸡”、“石鱼”、“石耳”招待贺子珍，这些名菜也叫“庐山三石”。饭菜摆好后，自己斟了一小盅山西杏花村的老白汾酒，先呷了一口，微笑着对贺子珍说：“我还是这个习惯，酒是要喝
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白酒的起源传说
1、仪狄酿酒相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而亡国者。’遂疏仪狄而绝旨酒：(禹乃夏朝帝王)”。2、杜康酿酒另一则传说认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。东汉《说文解字》中
