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健康饮酒:多食贝类
强化肝脏的作用以蚬贝为例，它的营养成分中，蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。解美酒用的贝类食物通常含有丰富的维生素b12、牛磺酸和糖原；维生素b12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用；而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后，可以活化肝脏的作用。
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健康饮酒:喝芦荟汁
喝芦荟汁，降低血液乙醛浓度芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此，在饮美酒之前，如果喝些芦荟汁，对预防酒后和恶心、脸红等症状很有效。此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可宿醉引起的反胃和恶心等。
