朗姆酒是伏特加吗？朗姆酒的制作原料

　　朗姆酒并不是伏特加。朗姆酒的酿造原料是甘蔗或甘蔗副产品糖蜜，所以朗姆酒是一款甜型酒，带有焦糖的味道。而伏特加的酿造原料是谷物或者土豆等薯类，口感十分纯净，基本无色无味，酒精度数十分高。

　　伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40° -60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不 苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒 的基酒之中，伏特加酒是具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

　　朗姆酒是以甘蔗压榨出来的甘蔗汁或制糖工业的副产品糖蜜为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的一种蒸馏酒，因为其原料与糖密切相关，所以也称之为“糖酒”。朗姆酒酒精含量一般在38%-50%之间，酒液根据酿造工艺的不同呈无色、琥珀色和棕色不等。

　　朗姆酒的制作原料

　　朗姆酒的制作原料是甘蔗或其副产品糖蜜。这些原料经过发酵、蒸馏、陈酿和调配后制成朗姆酒。朗姆酒的酒体颜色因酿造工艺的不同呈现无色、琥珀色和棕色等颜色，其味道甜蜜，口感醇烈，可以用来调制鸡尾酒。

朗姆酒属于什么酒？金朗姆酒有什么特点

朗姆酒属于烈性蒸馏酒。其酿造原料是甘蔗压榨出来的甘蔗汁或者其他副产品糖蜜。在经过一系列调制而成的，因为含糖量较高，朗姆酒也称之为“糖酒”，酒精含量高达50。朗姆酒的酒体颜色多为棕色或琥珀色。朗姆酒有两种主要类型。rhumindustriel（工业朗姆酒）是由甘蔗副产品制成的，通常味道更佳。用甘蔗汁制成的rhumagri

　　甘蔗汁原料适合酿造清香型朗姆酒，而甘蔗汁经真空浓缩将水分蒸发掉后，可得到一种粘稠糖浆，用来酿造浓香型朗姆酒。糖蜜是制糖工业的副产品，是一种粘稠的黑褐色半流体。其组成成分因制糖原料、加工条件的不同而有差异，其中的主要成分可发酵糖（蔗糖为主）是酿造朗姆酒的理想原料。

　　糖蜜并不能直接用来发酵，在发酵前还需要进行预处理。首先要通过澄清的方法去除糖蜜中的胶状物质，尤其是硫酸钙。澄清后还需要将糖蜜用水稀释为低浓度溶液，糖分含量为10-12克/100毫升。

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野格可以放冰箱冷藏吗，野格如何保存

野格可以放冰箱冷藏，冷藏的野格适合纯饮，喝的时候用子弹杯倒满，一口喝完。野格虽然放在冷冻中保存不会结冰快凝固，但这种方法更适合保存，如果要用于饮用，野格放冰箱冷藏后拿出来更加适合，对人体的刺激也更小，太冰的饮品不适合直接饮用。野格属于一个小高度酒，酒精度数在35度，没有开瓶的野格可以在常温下保存，如果短时间保存是可以放