白酒行业已觉察到了危机，这来自于竞争对手步步为营的渗透：“洋酒品牌进入市场已有差不多20年了，他们在建立品牌，建立他们的文化，影响我们的文化体系，这是我们看到的危机。”
法国干邑世家卡慕的第五代传人西里尔・卡慕说：“由于东西方的文化差异，很多国家的消费者并不了解悠久而的酿酒历史以及匹配‘之酒、酒中’的名酒。”
文化的影响力正在扩大，餐饮文化也正在得到许多外国朋友的认同。酒文化与餐饮文化相契合，“这是白酒走出去的一个良机，”五粮液公司有关负责人表示，“五粮液的战略目标是实现白酒的复兴，在三年之内加入世界五百强，将五粮液打造成化的品牌，成为酒水较大制造商之一。”
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五粮液齐心协力塑造整体形象
目前，虽然已有少数酒类产品以不同形式出口国外，但产品进入这些国家后，绝大多数仍只能在华人市场销售。 “如果能合法通过国外的检验，并加上适当的消费引导，酒类产品对这些国家和地区的销售将大有可为。”业内人士这样乐观地预测。 资料显示，作为酒类产品海外消费主力军的华人，在世界各国已超过6000万人。此外，同样喜欢白酒的韩
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茅香型白酒的特点
茅香型白酒：亦称酱香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺。含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低
