酒，更贯穿了人一生的各个重要阶段，也贯穿了政务、商务接待的每一天。因此，美酒是不可或缺的精神产品。
在物质生活逐渐丰富的现代社会，酒不仅仅是国泰民安、生活幸福的体现，它的喜庆、祝贺、沟通、消遣、享受等功能已发挥得酣畅淋漓。然而，在关注酒之于人民生活产生正面功能的同时，其暴露的各种不利现象也不容忽视。所以倡导科学饮酒、健康饮酒势在必行。
首都医科大学宣武医院主任营养师索颖认为，科学合理饮酒要遵守以下7点：
1 要适量饮酒；
2 要饮低度酒（40度以下的酒对人体危害少，因乙醇在血液中排出较快），或者适当稀释饮用；
3 不要空腹饮酒；
4 敬酒或饮酒要慢饮，不要急饮，同时应吃菜肴（以免乙醇加速吸收）；
5 饮酒时应吃脂肪或甜食（可缓解乙醇吸收）；
6 饮白酒不要喝碳酸饮料，如可乐、雪碧等；
7 常饮白酒易引起VB1、VB6、叶酸、及镁、锌缺少，应合理补充。
另外，对于可以加热的酒采用热饮（如老白干、二锅头），也可减少酒精对人体的伤害。
提倡按照《居民膳食指南》适量饮酒的限量值去适量饮用。以品尝、鉴赏为主，少饮不豪饮；提倡总量控制，“以半为度”，十分酒量喝五分，有益健康，起到保健作用；提倡“浅尝辄止”，畅饮有度。
酒类企业作为社会公民要承担起倡导适量饮酒，健康饮酒、科学饮酒，文明饮酒的社会责任，反对酒后驾驶，反对未成年人饮酒。
总之，倡导按照以上的建议去做，就可以实现适量饮酒，健康饮酒、科学饮酒，实现饮者健康，家庭幸福，社会和谐。
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拉菲红酒产品系统如何区分
拉菲是世界较贵的葡萄酒拍卖纪录的保持者，其产品体系的复杂性，也给许多商家和消费者带来困惑。如何区分拉菲的产品系统成为进口酒商们必修的一项功课。第1级别：正牌拉菲古堡葡萄酒。产自波尔多波亚克拉菲酒庄。年产量约十八万至二十一万瓶。第2级别：副牌拉菲珍宝葡萄酒。产自波亚克拉菲酒庄，较好的葡萄酿造正牌酒，剩下的酿造副牌酒。年产
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O2伏特加汽酒,英国
这种新式伏特加是将二氧化碳注入伏特加后酿造的。材料包括小麦芽和大麦，在灌输泡沫之前，这种伏特加要在铜罐式蒸馏器里经过三次蒸馏和过滤。这道工序也是此酒较重要的酿造工艺之一，较后酿成的酒口感干净、爽口，内含的气泡还带给舌尖“嘶嘶”快感。
