下一步计划设备方面的改进，可以增加恒温恒湿及二氧化碳检测及控制的堆积箱进行的堆积发酵来生产符合香气丰富的调和酒，还要进行减压蒸馏的试验，目的是通过减压蒸馏来更多地提取酒醅中的高沸点水溶性物质，来改善酒体的味感。
目前，存在的问题是夏季材料温度降得不是很低，将来要增加鼓风制冷和空间制冷，以便材料能够较快速地降温，同时达到恒温发酵，有利于酒质的稳定和提高。另外，仍然没有解决手工装甑的问题。
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浓香型生产设备的流程设计
浓香型生产设备的设计目标就是生产过程中材料不落地，减轻劳动强度，基本实现清洁生产。除人工上甑蒸酒外，其余生产过程基本实现机械化生产。 出窖采用行车抓斗的形式。 上甑前的拌料采用拌料混合机。工作容量：2立方，要求拌料均匀，材料不发软。 蒸酒后的摊晾采用粮糟摊晾加曲机。工作能力：3―4立方/小时，输送速度，加曲量可调
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浓香型主要设备设计原理及性能
浓香型白酒的主要设备设计原理及性能：拌料混合机： 拌料混合机既要对酒醅、粮粉、稻壳搅拌，又不能对粮糟造成挤压，可以用于搅拌好的粮糟出料。经过多次反复试验，拌料混合搅拌机采用双螺带结构，转速2.5―3.5rpm为宜，拌料混合时间为5―10分钟，出料时间为3―5分钟，通过皮带输送机送料，总功率为6.7kw。酒醅、粮粉、稻
