“醇爽淡雅型”白酒加浆用水的使用

最新白酒行业资讯《“醇爽淡雅型”白酒加浆用水的使用》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。　　常言道“水是酒之血”。白酒中乙醇和水所占比例超过97%，微量成分仅占2%左右。而成品白酒中，水又占了97%中的大部分。如果加浆用水硬度太高，钙、镁、盐类离子超标，成品酒很容易造成货架期沉淀，加浆用水硬度太高也很容易造成产品的固形物超标。某些微量的无机离子也是白酒中重要的有机组分。加浆用水较好不要使用蒸馏水。现在，有很多企业把反渗透处理后的水用作加浆用水。这是一种很成功的方式。因为，反渗透技术是一种膜分离技术，经该技术处理后，能使水中的杂质含量降低左右。白酒生产厂家加浆用水仅需要一级反渗透处理，即可完全达到使用要求。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《“醇爽淡雅型”白酒加浆用水的使用》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

酒商网（93wang.cn）专业分享白酒类的百科知识，如贵州茅台飞天53度茅台价格？五粮液浓香型价格是多少？坤沙酒是什么酒？茅台酒产地是哪里？五粮液和茅台哪个好？飞天茅台怎么样？白酒酿酒方法流程，白酒酿酒配方都有什么？泸州老窖的酒是什么香型的？山西汾酒是山西的什么地方？洋河系列酒价格表大全、习酒1988价格多少？剑南春52度浓香型白酒多少钱一瓶、国台酒53度酱香型价格、红花郎酒53度酱香型价格查询、古井贡酒V6多少钱一瓶、酒鬼酒价格表、老白干酒、金种子酒、伊力特、水井坊、口子窖、金徽酒、今世缘、迎宾贡酒、等白酒的百科知识。

“醇爽淡雅型”白酒的勾调以陈酒为主

“醇爽淡雅型”白酒的勾调较好全部使用3年以上的陈酒，或者80以上使用3年以上的陈酒，另20使用1年6个月以上的酒。使用陈年老酒是形成“醇爽淡雅型”白酒的一个重要措施。

来源链接：www.93wang.cn

本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。

百年老窖的形成机理

百年老窖的形成，是在窖泥微生物生命活动推动下的一个缓慢的、渐进式的物理化学变化过程，即窖池氧化还原电位，由弱度还原或中度还原向强度还原推进的过程，以及由此引发的一系列在窖泥微生物参与下的化学变化过程。而窖泥老化，则是这一过程中在中度还原阶段的一个小插曲。　　窖泥老化是一个缓慢的、渐进式的过程，但并不一定是老窖形成过程中