时间进程上，无论是酒吧还是鸡尾酒派对，与任何事情一样，都有循序渐进的过程。如果你一来就直奔主题要了杯高浓度的林宝坚尼，而无视周遭正在暖场的人群，这是不合时宜的。
通常晚上，人们刚刚开始进入状态，音乐未起，情绪酝酿，此时应该选择一些酒精含量较低的鸡尾酒。所谓酒精含量较低的酒，通常酒只占整杯鸡尾酒的20%-30%，但内里的酒精浓度都不低于20度，总不能贪杯。到了凌晨0点-1点，这时酒吧气氛高涨，人的情绪到了兴奋点，这时来一些比较浓烈的鸡尾酒就很好。
考虑到无论是10-20分钟的短饮（酒精浓度通常较高），抑或30分钟的长饮（酒精浓度通常较低），一杯鸡尾酒都不可能让你消磨一整个晚上，而我们都知道，混合酒本来就更容易使人入醉，所以，如何在一个晚上选择合适的鸡尾酒，是一门学问。
阿Mo说，鸡尾酒通常一晚也就是喝两三杯，混搭着其他的啤酒、饮料以及各种小食来喝。老手们通常都有自己的“保留节目”，酒单都较合适自己的“性格”。所谓醉翁之意不在酒，现代都市男女，到酒吧派对，早已不是买醉，而只是借酒寻开心。饮酒，事实上是一种节制的快感，保持在将醉未醉之处才是较高境界―――在自己可以控制的尺度下，体验声色的快感。
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饮酒也健康Tips
有没有人真的在bartender面前一杯牛奶？当然有的。在鸡尾酒派对开始前，有经验的人通常会来一杯牛奶或酸奶，以便在肠胃中形成一层薄膜，保护肠胃。 在快要有些醉意时，阿mo的独门秘方是，饮用鸡精红牛力保健的混合物，可以提神保持清醒，不过mo提醒，此时的短暂清醒只是表面假象，若无节制地继续饮至过量，酒醉后会更辛苦。而宿
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０８年的北京奥运会期间，我们的在接见外宾的时候的宴会菜单是中西合璧，设计颇具奥运特色。宴会正餐包括一道冷菜、一份汤和3道热菜，餐后甜品为一道点心和一道水果冰淇淋。 前列道菜是具有特色的宫灯拼盘，包括水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜和千层豆腐糕。拼盘的外观设计取意于古典华美宫灯。之后是瓜盅松茸汤、中西口味结合的荷香牛
