有时候大家会见到茅香型白酒，其实茅香型白酒就是酱香型。主要以茅台为代表，属于大曲酒类，其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺。含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。
喝过茅台酒的人可以回味一下，其酱香的香气，以及口感细腻纯正。真可谓是一种休闲时候的享受。
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原来品尝白酒也就这么多技巧
有时候大家的朋友们一块出去吃饭，总得喝酒的，总会有人推脱说自己不会喝酒，谦虚的推让。其实光说喝那谁都会，但是说到喝酒，重在“酒”这个字上也就就有很多人不懂了。今天我们就来简单的介绍介绍品尝白酒有什么方法。 一般而言，见到一瓶白酒，采取开封验其真，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香四个步骤。 而品酒讲三式：一为抿，二
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喝酒要注意礼仪 不会喝酒也要懂得礼貌拒绝
酒桌上，宾客之间推杯换盏，敬酒者一般都会说“先干为敬”。这种礼俗有着非常悠久的历史，是传统文化的体现。 但是如果你不会饮酒，而又爱与面子，那该如何拒绝呢？ 前列：你可以以茶代酒，或者是喝一些饮料。 第二：你可以用手敲击的酒杯的边缘，酒桌上这样的含义就是我不喝酒，但是依然很感谢。别人敬你酒时就是你不喝也不能东躲西藏
